タイからの研究生 Gail Trakolsap さんのインタビュー記事が新潟日報に掲載されました

 タイからの研究生 Gail Trakolsap さんのインタビュー記事が新潟日報夕刊(平成28年1月13日(水)付 7面(総合面))に掲載されました。

 記事では、母国(タイ)で日本のようなふっくらしたパンを作り、広めるための研究の様子や、県内のパン屋さんでの研修で学んだことが語られています。

インタビューに答える Gail Trakolsap さん(写真中央)